Auteur(s)

Lorène SALIS¹, Angélique TORRENT¹, Aline LE MORVAN¹, Gaëlle MAXIN¹, Pierre NOZIERE¹, Gonzalo CANTALAPIEDRA¹

Résumé

La méthode Kjeldahl est la méthode de référence pour l’analyse de la concentration d’azote dans les urines. Cette méthode est critique d’un point de vue sécuritaire et environnemental ainsi qu’en termes de temps et de coût. Afin de pallier ces différentes contraintes, des échantillons d’urine de ruminants ont été « solidifiés » pour pouvoir être analysés par une méthode alternative, la méthode Dumas. Cet article décrit cette adaptation ainsi que sa validation par le profil d’exactitude.

Mots clés

Azote, Kjeldahl, Dumas, urine, ruminants, profil d’exactitude